Nektarin och tomatsalsa 4 portioner En variant på den här salsan åt jag för första gången på en STCC racingtävling på Arlanda för några år sedan. Jag hade nog aldrig kommit på att blanda tomat …
Antioxidanter
Salt rabarberkompott
Salt rabarberkompott 4 portioner Det här receptet inspirerades jag av när jag såg ett recept på en rabarberglaze och tänkte att kunde vara gott att göra en salt kompott. Det blev …
Fytonäringsämnen
Förenklat kan man säja att allt som har färg när det gäller grönsaker, frukt och bär innehåller fytonäringsämnen, i dagligt tal kallas de antioxidanter. Några kända är karoten som finns i orangea morötter och lykopen som finns Vi behöver få i oss antioxidanter varje dag för att hjälpa kroppen att …
